PAELLAS GIGANTES MADRID

FOTOS DE EVENTOS DE ESTE AÑO

COFFEES LA BAMBINA CATERING

El tan esperado coffee break es uno de los momentos claves de todo evento, si bien es un tiempo de descanso, también resulta la oportunidad óptima para dialogar y generar networking. Generalmente en los coffee break tradicionales se suele servir café recién hecho y algunas cosas dulces para comer, 

Todo depende del gusto del organizador y de lo que pensó para ese día.

Te invito a leer estos consejos y tenerlos en cuenta en su planificación.

Planificación

En primer lugar, debemos darnos cuenta de que el coffee break sirve tanto para grandes eventos como para pequeñas reuniones, por lo tanto, el menú que se servirá y la duración del momento se hará de acuerdo al tipo de ocasión.

En los casos de grandes eventos, por ejemplo, podés contratar los servicios decatering de una empresa, como el nuestro 

Cantidad de personas

Definir el número de personas es el primer paso. La empresa contratada para preparar el buffet debe estar informada con antelación sobre el número exacto de personas involucradas en el evento.

Dependiendo del número de personas, se deberá contar con una mayor cantidad dealimentos y bebidas, mesas para servir el menú, vajilla, etc. Por lo tanto, establecer el número de asistentes evita malo entendidos y falta de insumos el día del evento.

Hora y ubicación

Después de establecer el número de participantes, el siguiente paso es pensar lahora y lugar adecuados. El menú para un desayuno es muy diferente al que se serviría después del almuerzo.

Establecé el horario del coffee break ya que sólo de esta manera las empresas contratadas podrán actuar sin demoras y con el debido cuidado en la conservación de los alimentos.

En cuanto a la ubicación, es importante pensar, por ejemplo, si el espacio es el adecuado para el número de personas que participan, o si cabe la posibilidad de tener un horno eléctrico y una pequeña heladera, en este caso el menú servido se puede ajustar con el ambiente en cuestión.

Menú

Se pueden utilizar dos mesas, una para bebidas y una para bocaditos dulces y salados.

En cuanto a las bebidas, servir lo básico: Café, té, agua, jugos, refrescos, yogur, leche y chocolate. No olvidés colocar azúcar, edulcorante, cucharas de plástico y platos.
En cuanto a opciones de alimentos se pueden servir: Medialunas, tortas, mesa fría, sándwiches, diversos bocaditos y galletas.
Podés personalizar el menú según la hora a la cual se sirvirá. Por ejemplo: En el desayuno, invertir en opciones más ligeras como yogur, cereales, fruta, medialunas y tostadas con mermelada.

TARIFAS DE PRECIOS 2020

Os presentamos nuestras tarifas de precios para este proximo año 2020
Esperamos que encajen dentro de vuestros presupuestos para eventos que necesiteis organizar

TARIFA  2020 COMIDAS POPULARES

CATERING Y EVENTOS GASTRONOMICOS

HOJA 1ª

www.labambinacatering.com  Telf 615355413

paellasgigantes@labambinacatering.com

Nº INVITADOS

50

75

100

150

200

250

300

400

500

600

700

800

900

1000

1500

2000

4000

ARROCES Y PASTA

PAELLA VALENCIANA

5`9

5`5

4`9

4`5

3`9

3`8

3`6

3`4

3`0

2`9

2`9

2`9

2`9

2`8

2`8

2`7

2`5

PAELLA MARINERA/ARROZ NEGRO

6`2

5`6

5`4

5`2

4`7

4`3

3`9

3`7

3`5

3`4

3`4

3`3

3`2

3`1

3`1

3`0

2`9

PAELLA VEGETARIANA

4`9

4`6

4`2

3`9

3`5

3`2

3`0

2`8

2`6

2`5

2`5

2`5

2`4

2`4

2`3

2`3

2`2

ARROZ AL HORNO

4`5

3`9

3`5

3`3

3'2

3`1

3`0

2`9

2`9

2`8

2`8

2`7

2`6

2`5

2`4

2`3

2`2

ARROS FESOLS I NAPS  (CALDERA )

3`9

3`6

3`3

3`1

3`0

2'9

2`8

2`7

2`6

2`5

2`4

2`3

2`2

2`0

2`0

1`9

1`8

ARROZ CON COSTRA

5`9

5`6

5`2

4`7

4`3

3`9

3`7

3`5

3`3

3`3

3`3

3`2

3`1

3`1

3`0

2`9

2`9

ARROZ CON BOGAVANTE/SENYORET

7`5

6`5

5`8

5`5

5`4

5`3

5`2

5`0

4`9

4`8

4`7

4'6

4`5

4`4

4`3

4`3

4`2

FIDEUA ( PESCADO O CARNE )

5`9

5`6

5`2

4`7

4`3

3`9

3`7

3`5

3`3

3`3

3`3

3`2

3`1

3`1

3`0

2`9

2`9

FIDEUA SECRETO Y SETAS

6`5

5`9

5`6

5`2

4`7

4`3

3`9

3`7

3`5

3`3

3`3

3`3

3`2

3`1

3`1

3`0

2`9

MACARRONA ( PESCADO O CARNE

5`9

5`6

5`2

4`7

4`3

3`9

3`7

3`5

3`3

3`3

3`3

3`2

3`1

3`1

3`0

2`9

2`9

GAZPACHO MANCHEGO

5`9

5`2

4`5

3`9

3`8

3`7

3`6

3`5

3`4

3`4

3`4

3`4

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

EMPEDRAO

5`9

5`2

4`5

3`9

3`8

3`7

3`6

3`5

3`4

3`4

3`3

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`7

MACARRONES/SPAGUETTI BOLOG.

3`7

3`5

3`3

3`1

3`0

2`9

2`8

2`7

2`6

2`4

2`4

2`3

2`3

2`3

2`3

2`3

2`2

CARNES

CHULETADA CERDO Y PATATAS

7`5

6`6

5`8

5`2

5`0

4`8

4`7

4`6

4`5

4`4

4`4

4`3

4`3

4`3

4`2

4`2

4`1

LONGANIZAS/CHORIZADA,MORCILLA

5`7

4`9

4`5

4`3

4`3

4'2

4`1

4`0

3`9

3`9

3`9

3`8

3`8

3`8

3`7

3`6

3`5

LOMO/COSTILLAS CON PISTO/TOMATE

6`3

5`8

5`3

4`5

4`3

4`1

4`1

4`0

3`9

3`7

3`7

3`6

3`6

3`6

3`5

3`2

3`0

CARRILLERAS AL OPORTO C/HUESO

6`9

6`3

5`8

5`3

4`9

4`7

4`5

4`3

4`1

4`1

3`9

3`7

3`7

3`6

3`6

3`6

3`5

POLLO C, TRASEROS  CON PATATAS

5`9

4`9

4`3

4`1

3`9

3`7

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`8

POLLO AL AJILLO /LIMON/CERVEZA

5`2

4`8

4`4

4`3

4`2

4`0

4`0

3`9

3`8

3`7

3`6

3`6

3`6

3`5

3`5

3`4

3`3

POLLO Y CONEJO AL AJILLO/TOMATE

5`4

5`0

4`7

4`6

4`4

4`3

4`3

4`2

4`1

4`0

3`9

3`8

3`8

3`7

3`7

3`6

3`5

BARBACOAS

PARRILLADA DE  CARNE  450 GRS                                (4 PIZ LONGANIZA,COSTILLA ADOBADA,PANCETA,CHORIZO )

6`9

6`5

6`3

6`1

5`8

5`5

5`3

5`0

5`0

4`9

4`9

4`8

4`8

4`7

4`7

4`7

4`7

BBQ IB( COSTILLA,LAGARTO Y SECRETO

9

8`2

7`8

7`0

7`0

6`6

6`5

6`3

5`9

5`8

5`7

5`6

5`5

5`4

5`4

5`3

5`2

BBQ  PREMIUM(PRESA,SOLOMILLO,PL

11

10`0

9`8

9`5

9`0

8`5

8`5

8`5

8`0

7`5

7`5

7`5

7`5

7`0

7`0

6`9

6`8

PARRILLADA DE VERDURAS

5`3

5`0

4`9

4`5

4`0

3`9

3`9

3`9

3`8

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`2

3`0

2`9

PARRILLADA DE PESCADO

9`0

9`0

8`5

8`0

7`9

7`5

7`0

7`0

7`0

7`0

6`5

6`3

6`1

6`0

5`9

5`8

5`7

BROCHETA GIGANTE 50 CM  POLLO 250 G

4`5

4`0

3`9

3`8

3`7

3`6

3`5

3`5

3`4

3'4

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`8

BROCHETA GIGANTE 50 CM  CERDO 250 G

4`0

3`8

3`7

3`6

3`5

3`5

3`4

3`3

3`3

3'4

3`1

3`0

2`9

2`8

2`7

2`7

HAMBURGUESA 110G CON PAT. FRITAS*

6`7

5`0

4`5

4`2

4`2

4`1

4`0

3`9

3`9

3`8

3'7

3`7

3`6

3`5

3`5

3`5

3`4

SALSAS ( ALIOLI,CHIMICHURRI,KETCHUP

0`4

0`4

0`4

0`4

0`4

0`4

0`4

0`4

0`4

0`3

0`3

0`3

0`3

0`3

0`3

0`3

ASADOS MEDIEVALES ( A LA ESTACA ,PIEZAS ENTERAS )

CORDERO A LA ESTACA PIEZA ( 10 kg)

295 EUROS/UNIDAD

MINIMO 2 UNIDADES

PARA 50 INVITADOS

GUARNICION PATATAS ASADAS + 1 EUR

POLLO DE CORRAL PIEZA  5 KG

55

EUR/UNIDAD

MINIMO 4 UNIDADES

PARA 50 INVITADOS

GUARNICION PATATAS ASADAS +1 EUR

CERDITO A LA CRUZ PIEZA (17/20 kg )

240 EUROS /UNIDAD

MINIMO 2 UNIDADES

PARA 50 INVITADOS

GUARNICION PATATAS ASADAS +1 EUR

TERNERA ENTERA( 80KG )

1600 EUROS /UNIDAD  PARA 180/200 INVITADOS

GUARNICION VERDURAS ASADAS +1`5 EUR

COSTILLA  TERNERA PIEZA  (15 kg)

260 EUROS /UNIDAD

MINIMO 2 UNIDADES

PARA 50 INVITADOS

GUARNICION VERDURAS ASADAS +1`5 EUR

TARIFA  2020 COMIDAS POPULARES

HOJA Nº 2

CATERING Y EVENTOS GASTRONOMICOS

TELF 615355413

NUMERO DE INVITADOS

50

75

100

150

200

250

300

400

500

600

700

800

900

1000

1500

2000

4000

GUISADOS

GARBANZOS CON BACALAO

6`6

5`6

4`7

4`0

3`8

3`7

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`2

3`0

2`9

2`8

2`7

2`5

FABADA

6`6

5`5

4`6

4`1

3`8

3`7

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`8

ALUBIAS CON ALMEJAS /OREJA MORRO

6`7

5`5

4`6

4`0

3`8

3`7

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`7

CALDERETA DE TORO

5`8

5`5

4`9

4`6

4`5

4`3

4`0

4`0

3`8

3`7

3`5

3`5

3`5

3`4

3`4

3`3

3`2

CALDERETA DE CORDERO

6`0

5`8

5`2

4`8

4`4

4`2

4`0

3`9

3`8

3`7

3`6

3`5

3`4

3`4

3`3

3`2

3`1

PATATAS A LA RIOJANA

5`5

5`0

4`0

3`8

3`5

3`3

3`1

2`9

2`9

2`9

2`9

2`9

2`8

2`7

2`6

2`5

2`4

LENTEJAS CON CHORIZO

6`7

5`2

4`2

3`9

3`6

3`5

3`4

3`3

3`1

3`0

3`0

2`9

2`9

2`8

2`7

2`6

2`5

COCIDO MADRILEÑO

6`9

5`9

5`4

5`0

4`6

3`9

3`9

3`5

3`2

3`4

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`8

2`7

CALLOS A LA MADRILEÑA

6`3

5`4

4`5

4`0

3`8

3`7

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`8

GACHAS MANCHEGAS

6`5

6`3

5`6

4`9

4`6

4`3

4`3

4`0

3`6

3`3

3`2

3`1

3`0

2`9

2`8

2`7

2`5

CALDO CARNE/VERDURA/PESCADO

3`4

2`9

2`3

1`9

1`8

1`6

1`6

1`5

1`5

1`5

1`5

1`4

1`4

1`4

1`4

1`3

1`2

TORTILLAS Y OTRAS ESPECIALIDADES

TORTILLA GIGANTE  CON PAN

S/S

S/S

4`2

3`5

3`2

2`9

2`5

2`3

2`0

1`9

1`9

1`9

1`9

1`9

1`8

1`7

1`6

TORTILLA CON LONGANIZA,CHORIZO

S/S

S/S

5`0

4`5

4`3

4`2

4`2

3`9

3`8

3`6

3`6

3`5

3`4

3`2

3`1

2`9

2`9

HAMBURGUESA GIGANTE COMPLETA

3'9

3`8

3`6

3`4

3`2

2`9

2`9

2`9

2`8

2`7

2`6

2`5

2`5

2`5

2`3

2`3

2`2

MIGAS MANCHEGAS

4`5

3`9

3`8

3`5

3`4

3`3

3`2

3`0

2`9

2`8

2`7

2`6

2`5

2`5

2`4

2`3

2`3

MIGAS CON HUEVO

5`9

5`2

4`7

4`2

3`9

3`7

3`7

3`6

3`5

3`4

3`3

3`2

3`0

2`9

2`8

2`7

2`5

ENTREM. EMBUTIDO/QUESO

3`9

3`6

3`4

3`1

2`7

2`3

2`3

2`1

2`0

1`8

1`7

1`6

1`5

1`4

1`4

1`4

1`2

PATATAS BRAVAS

3`9

3`6

3`4

3`1

2`9

2`7

2`7

2`5

2`4

2`3

2`3

2`3

2`3

2`2

2`2

2`2

2`1

SALPICON DE MARISCO

3`5

3`2

2`9

2`6

2`5

2`4

2`4

2`4

2`3

2`2

2`1

2`1

2`0

2`0

1`9

1`8

1'7

ENSALADA DE PASTA/RUSA/CAMPERA

3`5

3`0

2`8

2`5

2`4

2`1

2`1

2`0

1`9

1`9

1`9

1`9

1`8

1`8

1`7

1`6

1'5

ENSALADA MEDITERRANEA

2`7

2'7

2`6

2`3

2`2

1`9

1`9

1`8

1`7

1`7

1`7

1`7

1`6

1`6

1`5

1`4

1`4

BOCADILLO GIGANTE (B/N,JAMON,VEGETAL

3`9

3`8

3`3

3`2

2`9

2`7

2`5

2`3

2`1

2`0

2`0

1`9

1`9

1`9

1`9

1`8

1'8

BEB. (AGUA,VINO,CERVEZA)

2'0

2`0

1`9

RACION  CON REFRESCOS Y SANGRIA 2,0 EUR  (BARRA LIBRE DURANTE EL EVENTO )

EUR

(BARRA LIBRE DURANTE EN EL EVENTO )

PAN   / PAN DE PUEBLO

0`7

0`7

0`6 EUR/ 0'9 EUR RACION

CHOCOLATE CON BOLLERIA

2`0

2`0

1`9 /RACION

HORCHATA CON FARTONS

2`0

2'0

1`9

RACION      TODAS LAS RACIONES SON CUMPLIDAS Y OSCILAN ENTRE LOS 300 GRS Y 500 GRS SEGÚN EL TIPO DE PLATO

POSTRE (FLAN,HELADO,TARTA)

1`1

1`1

1`0

1`0

0`9

IVA 10% NO INCLUIDO

CAFÉ,INFUSIONES ,DIGEST.

1`2

1`1

1`0

1`0

1`0

OCTUBRE

2019

OTRAS ESPECIALIDADES : ALL I PEBRE,ESPARDENYA, MARMITAKO, HADJZ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS ,CARACOLES A LA LLAUNA/GORMANDA

RANCHO ,SOPAS DE AJO ,SOPA CASTELLANA, ASADURA ,

Y CUALQUIER OTRO PLATO TIPICO REGIONAL O INTERNACIONAL

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN MENAJE DE UN SOLO USO (PLATO,CUBIERTOS,SERVILLETA ) Y SERVICIO DE DISPENSACION DE PLATOS A PIE DE PAELLON